岐阜県関市の丸章工業は、Silky（シルキー）はさみ、MCUSTA（エムカスタ）ナイフ、本職用料理包丁の高級刃物ブランドメーカーです。

プラスチックハンドルシリーズ登場

抗菌剤入りの特殊なプラスチック材を使用したハンドルの包丁が完成しました。
プラスチックハンドル、と言っても優れ物で、握りやすく実用性に富んだ形状に仕上がっています。

ブレード材にはモリブデン・バナジューム材を使用し、高度な焼入れとサブゼロ処理を施すことにより、確かな切れ味を
実現しています。
また、本職用料理包丁と変わらないハマグリ加工を施してありますので、硬いものもスムーズに切ることができ強度も保った
ブレードに仕上がっております。

　　　

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