ステンレス製シルキーはさみ(Silkyハサミ)の専門サイト 業務用 プロ用 専用はさみの販売

シンプルに『切る』ことを重視したキッチン鋏です。

ブレード材には、通常のはさみのステンレス材よりも強度のある材料を使用し、そこに当社独自の冷間鍛造技術を施す
ことにより鋭く軽い切れ味と強靭な耐久力を実現しています。
精密に研削された刃部分には、刃こぼれを防ぎ切れ味を長持ちさせるために表面硬化処理を施し、変わらない切れ味を
保ち続けます。更に極小ギザ刃により、柔らかいものや表面の滑りやすい食材を逃がさず切ることが出来ます。

ハンドルは特殊な抗菌剤入り樹脂で作られており、耐熱温度は120℃。煮沸消毒もでき衛生的にも安心です。